¿Puedo presentar una demanda por intoxicación alimentaria?
Hay pocas cosas tan terribles como enfermarse por comer alimentos contaminados. Aunque muchas personas sufren este dolor, algunas necesitan algo más que descansar y beber mucho líquido. Según los microbios ingeridos, algunas víctimas de intoxicación alimentaria pueden sufrir enfermedades que pongan en peligro su vida o incluso la muerte. Si usted o un ser querido ha sufrido una enfermedad transmitida por alimentos, es posible que desee presentar una demanda por intoxicación alimentaria.
Si sufre una lesión debido a una enfermedad transmitida por los alimentos, es posible que merezca una compensación. Sin embargo, para obtener el mejor resultado en cualquier reclamo, necesitará una representación sólida. En Premier Law Group, nuestro equipo de Abogados de lesiones personales en Seattle Proporcionará asesoría legal a quienes lo necesiten.
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¿Qué es una enfermedad transmitida por alimentos?
La intoxicación alimentaria no es algo nuevo. La humanidad ha tenido que lidiar con alimentos contaminados durante mucho tiempo. Sin embargo, en nuestra era moderna, muchas personas en los Estados Unidos piensan que las enfermedades transmitidas por los alimentos no son algo de lo que deban preocuparse. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la verdad. Según la Centros para el Control y la Prevención de EnfermedadesCada año, casi 230.000 personas son hospitalizadas por intoxicación alimentaria. Además, aproximadamente 3.000 de esas personas mueren a causa de su enfermedad. Esto significa que cada día, más de 8 personas mueren por una enfermedad transmitida por alimentos.
Además, las enfermedades transmitidas por los alimentos provienen de bacterias, virus y parásitos que han contaminado los alimentos. Por ejemplo, la carne mal cocinada puede transmitir enfermedades del animal. Si un producto lácteo, como el queso o la leche, no está pasteurizado, las bacterias también pueden proliferar y contaminar los alimentos.
¿Cuáles son los tipos de gérmenes transmitidos por los alimentos?
Según los CDC, existen más de 250 tipos diferentes de enfermedades transmitidas por los alimentos. La mayoría de estas enfermedades son resultado de bacterias agresivas. Otras provienen de virus o parásitos que se introducen en carnes no preparadas o son el resultado de sustancias químicas tóxicas que se filtran en la cadena de suministro.
Sin embargo, hay algunos gérmenes que se mencionan más que otros. A continuación, se enumeran algunos de los sospechosos más conocidos en las demandas por intoxicación alimentaria:
- Coli: puede encontrar esta bacteria en alimentos crudos como aves y productos lácteos.
- Listeria: otra bacteria presente en alimentos crudos como el queso y las carnes.
- Shigella: una bacteria que se propaga a través del contacto entre personas y condiciones insalubres.
- Norovirus: un virus que se encuentra en las heces humanas y se transmite a través del contacto de persona a persona.
- Salmonella: una bacteria muy común en alimentos crudos o no cocinados, como el pollo o los productos lácteos.
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¿Por qué son peligrosas las enfermedades transmitidas por los alimentos?
Los síntomas exactos y el tipo de enfermedad que experimente dependerán del germen o parásito que haya en su comida. Sin embargo, todas las enfermedades transmitidas por los alimentos son muy peligrosas. Las más comunes son las que causan vómitos y diarrea. Los casos graves pueden provocar deshidratación e incluso la muerte si el problema persiste durante demasiado tiempo. Este es un problema especialmente para Niños, ancianos y mujeres embarazadasEn los peores casos, una enfermedad transmitida por alimentos puede provocar que una mujer embarazada pierda el bebé.
Además de la deshidratación, las enfermedades transmitidas por los alimentos también pueden provocar fiebre. Si la fiebre es baja, esto no suele ser un gran problema, ya que la mayoría de las enfermedades provocan algún nivel de fiebre. Sin embargo, en el caso de las enfermedades transmitidas por los alimentos más graves, la fiebre puede llegar a los 40 °C. En ese punto, su vida corre peligro, porque el cuerpo humano no puede soportar una temperatura central tan alta. Esto es especialmente cierto en el caso de las personas mayores, que necesitarán atención de emergencia si la fiebre llega a ese nivel.
No importa el tipo de enfermedad que desarrolles como consecuencia de alimentos contaminados, tu vida podría estar en riesgo. Por eso es vital que encuentres a la parte responsable.
En Premier Law Group, nuestros abogados con experiencia en Seattle Puede ayudarle con todos los aspectos de su demanda por intoxicación alimentaria.
Cómo saber quién es responsable
La mejor manera de obtener una indemnización es presentar una demanda por intoxicación alimentaria contra la parte responsable de su enfermedad. Para ello, primero debe determinar quién es responsable.
En lo que respecta a las enfermedades transmitidas por los alimentos, hay algunas partes diferentes que pueden considerarse responsables:
- La empresa agrícola:La mayoría de los alimentos en Estados Unidos son producidos por grandes empresas agrícolas. Durante el cultivo, la recolección, la limpieza y el envío de los alimentos, los contaminantes pueden introducirse en los alimentos y provocar enfermedades transmitidas por ellos. Si el germen que causó la enfermedad se originó cuando se cosechó el alimento por primera vez, la empresa encargada de producirlo puede ser responsable.
- El fabricante:Esta es la empresa que preparó los alimentos que usted comió. Por ejemplo, ha habido varios problemas con ensaladas envasadas que contenían E. coli. En estos casos, la empresa que cortó la lechuga y otros ingredientes para la ensalada y los envasó puede ser considerada culpable de su enfermedad.
- El distribuidor:Una vez que los alimentos están envasados, se envían a restaurantes y tiendas de comestibles. Estos negocios deben almacenar los alimentos adecuadamente y desechar cualquier alimento vencido. Si no lo hacen, los clientes podrían enfermarse. Esto significa que el negocio responsable de distribuir los alimentos sería responsable.
Para determinar la culpabilidad en una demanda por intoxicación alimentaria es necesario averiguar dónde se contaminó por primera vez el alimento. El hecho de que la contaminación haya comenzado durante la cosecha, el envasado o la venta del alimento determinará qué parte debe pagar los daños. Lamentablemente, la respuesta depende de una investigación, que puede ser difícil de llevar a cabo mientras se recupera de una enfermedad grave. Afortunadamente, con la ayuda de Premier Law Group, no tiene que trabajar en su demanda solo.
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Si padece una enfermedad transmitida por los alimentos, es probable que necesite ayuda financiera y de otro tipo. Seattle Abogados de lesiones en Premier Law Group Le ayudaremos con su demanda por intoxicación alimentaria y su recuperación. Trabajaremos arduamente para brindarle la mejor atención y compensación posibles.
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