¿Puedo presentar una demanda por intoxicación alimentaria?

Hombre apretando el estómago por una enfermedad transmitida por los alimentosHay pocas cosas tan terribles como enfermarse por comida contaminada. Aunque muchos sufren este dolor, algunos necesitan algo más que descansar y muchos líquidos. Dependiendo de los microbios ingeridos, algunas víctimas de intoxicación alimentaria pueden enfrentar condiciones potencialmente mortales o incluso la muerte. Si usted o un ser querido han sufrido enfermedades transmitidas por los alimentos, es posible que desee presentar una demanda por intoxicación alimentaria.

Si sufre una lesión debido a una enfermedad transmitida por los alimentos, es posible que merezca una compensación. Sin embargo, para obtener el mejor resultado en cualquier reclamo, necesitará una representación sólida. En Premier Law Group, nuestro equipo de Abogados de lesiones personales de Seattle brindará asesoría legal a quienes lo necesiten.

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¿Qué es una enfermedad transmitida por alimentos?

La intoxicación alimentaria no es nueva. La humanidad ha lidiado con alimentos contaminados durante mucho tiempo. Sin embargo, en nuestra era moderna, muchas personas en los Estados Unidos piensan que las enfermedades transmitidas por los alimentos no son algo por lo que deban preocuparse. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la verdad. De acuerdo con la Centros de Control y Prevención de Enfermedades, casi 230.000 personas cada año son hospitalizadas por intoxicación alimentaria. Además, aproximadamente 3000 de esas personas mueren a causa de su enfermedad. Esto significa que cada día, más de 8 personas mueren a causa de una enfermedad transmitida por los alimentos.

Además, las enfermedades transmitidas por los alimentos provienen de bacterias, virus y parásitos que han contaminado los alimentos. Por ejemplo, la carne cocinada incorrectamente puede transmitir enfermedades del animal. Si un producto lácteo, como el queso o la leche, no está pasteurizado, las bacterias también pueden crecer y contaminar los alimentos.

¿Cuáles son los tipos de gérmenes transmitidos por los alimentos?

Según los CDC, existen más de 250 tipos diferentes de enfermedades transmitidas por los alimentos. La mayoría de estas enfermedades son el resultado de bacterias agresivas. Otros provienen de virus o parásitos que se introducen en las carnes sin preparar, o son el resultado de la filtración de sustancias químicas tóxicas en la cadena de suministro.

Sin embargo, se habla más de algunos gérmenes que de otros. Los siguientes son algunos de los sospechosos más conocidos en las demandas por intoxicación alimentaria:

  • Coli: puede encontrar esta bacteria en alimentos crudos como aves y productos lácteos.
  • Listeria: otra bacteria en los alimentos crudos como el queso y las carnes
  • Shigella: una bacteria que se propaga a través del contacto entre personas y condiciones insalubres
  • Norovirus: un virus que se encuentra en las heces humanas y se propaga a través del contacto de persona a persona.
  • Salmonella: una bacteria muy común en alimentos crudos o crudos como el pollo o los lácteos.

¿Por qué son peligrosas las enfermedades transmitidas por los alimentos?

virus y bacterias Los síntomas exactos y el tipo de enfermedad que experimente dependerán del germen o parásito que haya en su comida. Sin embargo, todas las enfermedades transmitidas por los alimentos son muy peligrosas. Lo más común es que las enfermedades transmitidas por los alimentos causen vómitos y diarrea. Los casos graves pueden provocar deshidratación e incluso la muerte si el problema persiste durante demasiado tiempo. Este es un problema especialmente para niños, ancianos y mujeres embarazadas. En el peor de los casos, una enfermedad transmitida por los alimentos puede hacer que una mujer embarazada pierda al bebé.

Además de la deshidratación, las enfermedades transmitidas por los alimentos también pueden provocar fiebre. Si la fiebre es baja, esto no suele ser un gran problema, ya que la mayoría de las enfermedades provocan cierto nivel de fiebre. Sin embargo, con enfermedades realmente graves transmitidas por los alimentos, la fiebre puede llegar a los 104 grados. En ese momento, su vida corre peligro, porque el cuerpo humano no puede soportar una temperatura central tan alta. Esto es especialmente cierto para los ancianos. Necesitarán atención de emergencia si su fiebre sube tanto.

No importa el tipo de enfermedad que desarrolle como resultado de alimentos contaminados, su vida podría estar en riesgo. Es por eso que es vital que encuentre a la parte responsable responsable.

En Premier Law Group, nuestro abogados con experiencia en Seattle puede ayudarlo con todos los aspectos de su demanda por intoxicación alimentaria.

Cómo averiguar quién es responsable

La mejor manera de recuperar una compensación es presentar una demanda por intoxicación alimentaria contra la parte responsable de su enfermedad. Para hacer esto, primero debe determinar quién es responsable.

En lo que respecta a las enfermedades transmitidas por los alimentos, hay algunas partes diferentes que pueden considerarse responsables:

  • la empresa ganadera: La mayoría de los alimentos en Estados Unidos son producidos por grandes empresas agrícolas. Mientras se cultivan, recolectan, limpian y envían alimentos, los contaminantes pueden llegar a los alimentos y provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Si el germen que causó la enfermedad se originó cuando se cosechó el alimento por primera vez, entonces la empresa encargada de producir el alimento puede ser responsable.
  • El fabricante: Esta es la compañía que preparó la comida que comiste. Por ejemplo, ha habido una serie de problemas con las ensaladas en bolsas que contienen E. coli. En estos casos, la empresa que cortó la lechuga y otros ingredientes para la ensalada y los embolsaron puede ser considerada culpable de su enfermedad.
  • el distribuidor: Una vez que los alimentos están empacados, se envían a restaurantes y supermercados. Estas empresas deben almacenar los alimentos adecuadamente y desechar cualquier alimento caducado. Si no lo hacen, podría resultar en que los clientes se enfermen. Esto significa que la empresa responsable de distribuir los alimentos sería responsable.

Determinar la culpa en una demanda por intoxicación alimentaria requiere averiguar dónde se contaminó la comida por primera vez. Si la contaminación comenzó durante la cosecha, el empaque o la venta de los alimentos, determinará qué parte debe pagar por los daños. Desafortunadamente, la respuesta depende de una investigación, que puede ser difícil de llevar a cabo mientras se recupera de una enfermedad grave. Afortunadamente, con la ayuda de Premier Law Group, no tiene que trabajar solo en su reclamo.

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Jason Epstein y Patrick Kang, abogados expertos en lesiones personales en Seattle Bellevue Renton y Federal WaySi padece una enfermedad transmitida por los alimentos, es probable que necesite asistencia financiera y de otro tipo. el seattle abogados de lesiones en Premier Law Group lo ayudará a través de su demanda por intoxicación alimentaria y su recuperación. Trabajaremos arduamente para brindarle la mejor atención y compensación posible.

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